CONSEGUIDO!!!!
Muchísimas gracias Pegafun por tu tiempo, tienes unas birras pagás
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Vaya tela con esto, resulta que con la versión 0.160 que tenía en el ordenador con Win7 seguía haciendo sus cosas raras, pero al instalar lo de los tiempos de ejecución ya no se colgaba y actualizando MAME a la última versión por fín va. Por cierto, he bajado el pack entero para guardarlo de aquí:
www.microsoft.com/en-us/download/details.aspx?id=8109. También se puede buscar el ejecutable directamente 'directx_Jun2010_redist.exe' que está colgado en bastantes sitios, 95Mb.
En mi ordenador con Win10 no he probado, he leido que no traga el pack este y aquí no lo necesito realmente, mejor ni lo intento no vaya a fastidiarme el HTPC que lo suyo costó tambien configurarlo para el 4k HDR.
Por lo demás, luego es enredar hasta dar con la configuración que te gusta y guardarla en un INI para cada ROM. Por cierto, la opción 'hlsl_oversampling' activada, debe tirar bastante de gráfica ralentizando todo una barbaridad. Aunque le tengo una gráfica cutre, una Gforce210 de 1Gb, con esa opción desactivada tira perfecto el Gosts 'n Goblins con el efecto humbar, scanlines, etc.